從市場監(jiān)測和巡視情況看，本周（1月26日-2月1日，下同）我市主副食品供應(yīng)充足，市場價格秩序良好，無搶購、斷檔、脫銷和價格異常波動等情況。

本周監(jiān)測的49種主要食品、副食品均價與上周（1月19日-1月25日，下同）相比：糧油價格基本穩(wěn)定；豬肉價格小幅波動；肉禽蛋奶價格小幅上漲；水產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，個別品種小幅下降；小雜糧與調(diào)料價格基本穩(wěn)定，個別品種小幅下降；水果價格小幅上漲；豆制品價格穩(wěn)定；蔬菜價格漲跌互現(xiàn)。

一、糧油價格基本穩(wěn)定

監(jiān)測顯示：本周糧食每500克均價分別為：特一粉2.76元、標(biāo)準(zhǔn)粉2.54元、早秈米2.78元、中晚秈米3.40元、粳米2.00元；食用油每桶（5升）均價分別為：花生油160.88元、菜籽油91.18元、大豆油60.68元、大豆調(diào)和油55.00元。相較上周，價格均持平。與上年同期相比，早秈米、中晚秈米、菜籽油價格分別上漲4.91%、2.10%、1.19%；特一粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、粳米、花生油、大豆油價格分別下降11.82%、0.39%、6.98%、1.84%、4.09%；大豆調(diào)和油價格持平。

二、肉禽蛋奶價格小幅上漲

監(jiān)測顯示：本周豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬肋排每500克均價分別為14.95元、11.30元、26.59元，較上周分別上漲1.22%、下降1.74%、上漲0.15%；較上年同期分別下降11.12%、下降17.40%、下降4.35%。近兩周，豬肉價格呈小幅波動趨勢。

牛、羊、雞、鴨肉每500克均價分別為37.50元、33.90元、12.57元、7.00元。與上周相比，牛肉、羊肉價格分別上漲0.46%、4.63%，其余價格均持平。與上年同周相比，牛肉、羊肉、雞肉、鴨肉價格分別上漲17.19%、16.90%、3.63%、0.14%；雞蛋每500克均價為6.25元；與上周相比，價格持平，與上年同周相比，價格下降11.22%；牛奶每250毫升均價為3.18元。與上周相比，價格持平，與上年同周相比，價格上漲4.26%。

三、水產(chǎn)品價格基本穩(wěn)定，個別品種小幅下降

監(jiān)測顯示：本周草魚、胖頭魚、鯽魚每500克均價分別為8.64元、9.00元、11.50元。與上周相比，草魚價格下降0.58%，胖頭魚、鯽魚價格持平。與上年同周相比，價格分別上漲18.52%、7.14%、1.32%。

四、小雜糧與調(diào)料價格基本穩(wěn)定，個別品種小幅下降

監(jiān)測顯示：小雜糧類：綠豆、黃豆、糯米每500克均價分別為5.94元、4.89元、4.92元。與上周相比，綠豆、黃豆、糯米價格持平。與上年同周相比，價格分別下降9.59%、下降3.36%、上漲2.71%。

調(diào)料類：大蒜頭、含碘鹽、無碘鹽、生姜、干辣椒、白砂糖每500克均價分別為5.57元、2.45元、3.00元、7.32元、22.00元、4.97元。與上周相比，大蒜頭、干辣椒價格分別下降2.96%、2.87%，其余價格均持平。與上年同周相比，大蒜頭、含碘鹽、無碘鹽、干辣椒價格分別下降14.18%、14.04%、14.29%、20.81%，生姜、白砂糖價格分別上漲2.23%、2.47%。

五、水果價格小幅上漲

監(jiān)測顯示：蘋果、香蕉、梨每500克均價分別為6.20元、3.47元、3.49元。與上周相比，蘋果、香蕉價格分別上漲0.98%、3.27%，梨價格持平。與上年同周相比，價格分別上漲5.62%、下降10.34%、上漲16.33%。

六、豆制品價格穩(wěn)定

監(jiān)測顯示：豆腐、干子、千張每500克均價分別為2.33元、3.99元、6.59元。與上周相比，價格均持平。與上年同周相比，價格分別下降17.67%、下降23.71%、上漲1.54%。

七、蔬菜價格漲跌互現(xiàn)

監(jiān)測顯示：本周我市13種蔬菜價格7漲5跌1平，每500克均價3.21元，較上周上漲1.26%，較上年同期上漲16.30%。其中，漲幅前三的蔬菜有芹菜、豆角、茄子，價格分別上漲16.22%、6.87%、2.76%；降幅前三的蔬菜有蘿卜、土豆、青椒，價格分別下降14.29%、6.67%、5.61%。從近兩周價格走勢來看，蔬菜價格呈小幅波動趨勢。本周，芹菜、豆角受低溫天氣和前期寒潮影響，生長周期延長，上市量減少，供應(yīng)階段性偏緊，價格上漲；蘿卜、土豆本周集中上市，供應(yīng)充足，價格下降；其余蔬菜均小幅波動。