1月4日-6日，由湖北省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖北省人民政府駐上海辦事處共同主辦的“滬品荊楚味 江海共春來(lái)”2025湖北優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)上海展示展銷(xiāo)活動(dòng)在上海展覽中心舉辦。其中，在團(tuán)圓宴環(huán)節(jié)，清燉陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯作為鄂滬兩地大廚共同奉上的“荊楚地標(biāo)海派團(tuán)圓宴”主推菜品，得到眾多餐飲行業(yè)大咖的高度肯定。

此次活動(dòng)包括圓桌論壇、奧運(yùn)冠軍推介、推薦官授牌儀式、團(tuán)圓宴、項(xiàng)目簽約等環(huán)節(jié)。活動(dòng)中，上海和湖北的大廚共同奉上了一桌“荊楚地標(biāo)海派團(tuán)圓宴”，清燉陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯、冰鎮(zhèn)話梅小龍蝦、響油仙桃黃鱔等滬派做法的楚菜，體現(xiàn)了鄂滬兩地高度契合、雙向奔赴的深厚情誼。

作為“楚滬一家親”團(tuán)圓宴主推菜品的陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯，距今有300多年的歷史。相傳乾隆皇帝下江南食此物時(shí)贊嘆不已，并賜名“屯鳥(niǎo)”。屯鳥(niǎo)湯色澤淡黃、清香甘甜，湯汁清澈、本味醇正，屯鳥(niǎo)肉色澤金黃、滑嫩可口，肉質(zhì)細(xì)膩有嚼勁、瘦而不柴，讓人回味無(wú)窮。陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯獨(dú)有的鮮美滋味，得到了上海東湖集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理、西郊賓館總經(jīng)理黃斌與湖北經(jīng)濟(jì)學(xué)院楚菜現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)鄒志平等餐飲行業(yè)大咖的高度肯定。

本次活動(dòng)，黃石華宴、富爾寶、椿發(fā)、遠(yuǎn)方的家等8家企業(yè)攜50余種農(nóng)特優(yōu)產(chǎn)品參展，陽(yáng)新屯鳥(niǎo)湯、黃石福椿、陽(yáng)新柑橘、黃精面條、紫蘇花生等產(chǎn)品深受上海市民和采購(gòu)商青睞，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售額近30萬(wàn)元，達(dá)成意向訂單2億元。

陽(yáng)新屯鳥(niǎo)作為我市重點(diǎn)打造的區(qū)域公用品牌，目前規(guī)模養(yǎng)殖主體52家，年存籠28萬(wàn)只、出籠35萬(wàn)只，年加工產(chǎn)值2.2億元。全市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)深入實(shí)施品牌強(qiáng)農(nóng)戰(zhàn)略，市級(jí)層面出臺(tái)了“屯鳥(niǎo)八條”，從苗種繁育、規(guī)模養(yǎng)殖、精深加工、全產(chǎn)業(yè)鏈等方面真招硬舉、真金白銀支持陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)把陽(yáng)新屯鳥(niǎo)產(chǎn)業(yè)打造成百億產(chǎn)業(yè)鏈，為加快建成武漢都市圈重要增長(zhǎng)極，奮力譜寫(xiě)中國(guó)式現(xiàn)代化黃石篇章貢獻(xiàn)力量。