番鴨傳入中國已有約300年歷史，最早載錄于1729年的《福建通志·閩產錄異》中：“極大而紅鼻者為番鴨”，初期主要分布于福建、江蘇、浙江、廣東和臺灣等地。陽新屯鳥就是番鴨的一種。陽新屯鳥從哪里來、誰帶來的？現(xiàn)在已無準確的史料可考，但民間有過種種不同的說法。一是將軍說。原住陽新縣浮屠鎮(zhèn)宏卿村的蔡卜年，是清朝乾隆年間的鎮(zhèn)遠將軍，在臺灣戍邊負責農業(yè)生產，把臺灣的番鴨帶回了陽新。《湖北省家畜家禽品種志》也記載：“據(jù)民間傳說，陽新番鴨來源于臺灣番鴨”。二是知府說。乾隆年間浮屠鎮(zhèn)李家山下灣的李應明，任蒲田縣知縣、興化、漳州知府時，把莆田的番鴨帶回了陽新。三是傳教說。當時西方傳教士來陽新傳教，把福建的番鴨帶到了陽新。《湖北省情概覽》也記載：“陽新番鴨原產南美洲，近代由西方傳教士帶入”。四是移民說。沿海移民遷徙引進，也是番鴨文化傳播和植入的過程。